새우버터구이 황금레시피 — 간단하지만 맛있는 집밥 메뉴

---

🦐 1️⃣ 새우버터구이, 그 풍미의 비밀

버터가 녹는 순간 퍼지는 고소한 향,
그 위에 노릇하게 익어가는 새우의 식감.
단 10분이면 완성되는 이 메뉴는
집에서도 레스토랑 같은 퀄리티를 낼 수 있는 간단 요리입니다.

---

🛒 2️⃣ 준비 재료 (2인 기준)

재료양

손질 새우	10~12마리
버터	2큰술
마늘	3쪽 (슬라이스)
소금	약간
후추	약간
레몬즙 (선택)	1큰술
파슬리 (선택)	약간

💡 Tip:
새우는 껍질째 구우면 식감이 살아 있고,
껍질을 벗기면 버터와 마늘 향이 더 잘 배어요.

---

🔥 3️⃣ 조리 순서

① 새우 손질하기
등쪽 내장을 빼고, 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 제거합니다.

② 버터 녹이기
팬에 버터 2큰술을 넣고 약불에서 천천히 녹입니다.
버터가 타지 않도록 주의하세요.

③ 마늘 볶기
슬라이스한 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.

④ 새우 굽기
새우를 팬에 올리고 중불로 앞뒤 각각 2~3분씩 구워줍니다.
겉은 노릇, 속은 촉촉하게!

⑤ 마무리 간
소금과 후추를 살짝 뿌리고, 마지막에 레몬즙과 파슬리를 곁들여 완성 🍋

새우 버터구이

---

🍽 4️⃣ 더 맛있게 즐기는 팁

• 밥반찬 버전: 간장 1작은술 + 올리고당 1작은술 추가
• 술안주 버전: 화이트와인 또는 맥주와 찰떡궁합
• 식사 겸 요리 버전: 파스타 면을 추가해 “버터새우파스타”로 변신 가능

---

📸 5️⃣ 플레이팅 아이디어

화이트 접시에 새우를 둥글게 배치하고
버터 소스를 한 스푼씩 떨어뜨리면 감성 한식 다이닝 완성!
레몬 슬라이스나 허브 잎을 올리면 카페풍 분위기 연출도 가능해요.

새우버터구이

새우버터구이

---

🌿 마무리 — 간단하지만 확실한 행복

복잡한 요리법 없이,
버터와 마늘, 새우만으로 완성되는 풍미의 조합.
오늘 저녁, 부드럽고 고소한 새우버터구이 한 접시로
당신의 하루를 따뜻하게 마무리해보세요 🍤✨

2025.10.21 - [생활] - 가을철 집밥으로 즐기는 따뜻한 한 끼, 정성 가득 레시피 모음

가을철 집밥으로 즐기는 따뜻한 한 끼, 정성 가득 레시피 모음

2025.10.21 - [생활] - 차돌된장찌개 깊은맛 레시피 — 구수하고 감칠맛 나는 집밥 한 그릇

차돌된장찌개 깊은맛 레시피 — 구수하고 감칠맛 나는 집밥 한 그릇